A torta salgada de frango é uma daquelas receitas que salvam qualquer refeição. Seja no almoço, no lanche ou até em festas, ela é sempre uma excelente pedida. Com massa leve e recheio cremoso e bem temperado, é sucesso garantido em qualquer ocasião.
Além de deliciosa, é muito prática: dá para fazer com ingredientes que você provavelmente já tem em casa!
🐔 Por que Apostar na Torta de Frango?
Ela é versátil, rende bastante, pode ser servida quente ou fria e aceita variações no recheio. É ideal para levar na marmita, servir como entrada ou prato principal — e ainda pode ser congelada!
📝 Ingredientes para Torta Salgada de Frango
Para o recheio:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha (opcional)
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
- 2 colheres (sopa) de requeijão ou catupiry (opcional)
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de queijo ralado (opcional)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
👨🍳 Como Fazer Torta Salgada de Frango Passo a Passo
1. Prepare o recheio
Refogue a cebola e o alho no óleo até dourarem. Acrescente o frango desfiado, o molho de tomate, o milho, a ervilha e os temperos. Misture bem. Finalize com o requeijão e reserve.
2. Faça a massa
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o sal e o queijo ralado. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
3. Monte a torta
Despeje metade da massa em uma forma untada. Espalhe o recheio de frango por cima e cubra com o restante da massa. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até dourar.
💡 Dicas para uma Torta Perfeita
- Você pode adicionar legumes picadinhos ao recheio, como cenoura ralada ou abobrinha.
- Queijo muçarela por cima da massa deixa a torta ainda mais irresistível.
- A massa também pode ser feita com parte de farinha integral, se quiser algo mais saudável.
🍽️ Sugestão de Acompanhamentos
- Salada verde simples
- Suco natural de laranja
- Molho de pimenta ou maionese temperada
📊 Tabela Nutricional – Porção média
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 310 kcal |
| Carboidratos | 28 g |
| Proteínas | 15 g |
| Gorduras totais | 14 g |
| Sódio | 340 mg |
Valores estimados. Podem variar conforme os ingredientes usados.
✅ Considerações Finais
A torta salgada de frango é aquele tipo de receita que combina sabor e praticidade. Seja no dia a dia ou em momentos especiais, ela sempre agrada e rende bons elogios.
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